Urter hjemme , dyrket i potter, er en fin måte å alltid ha friske urter for hånden. Spesielt hvis vi plasserer pottene med urter på kjøkkenvinduet. Deretter kan du legge dem til rettene når som helst og nyte smak og aroma. Se hvordan du kan dyrke urter hjemme , når du skal så og plante urter i potter, og hvilke arter av urter som er best å dyrke i potter.
Urter hjemme - dyrker urter i potter på vinduskarmen
Dyrking av urter hjemme har mange fordeler. Ikke bare lar det deg ha friske urter alltid for hånden, men gir oss også tillit til at urtene vi spiser blir dyrket uten kunstgjødsel og andre unødvendige tilsetningsstoffer. Mange urter har relativt lave vekstkrav, og det er derfor de er gode planter for mennesker som ikke har mye erfaring med å dyrke planter, men som vil glede seg over sin egen dyrking hjemme.
Hvilke urter å dyrke hjemme
De aller fleste urter kan dyrkes i beholdere og potter. Ikke bare på det solfylte vinduskarmen, men også på balkongen eller terrassen. Vi kan dyrke dem i containere plassert i hyllene nær veggene eller i hengende potter. Dyrking av urter på balkongen har fordelen at potter med delikate urter om vinteren kan flyttes innendørs og dyrkes som andre urter hjemme .
Når det gjelder årlige urter, anbefaler jeg: basilikum, hagesalig og merian. På den annen side, mindre fennikel, som noen ganger er lunefull i pottekultivering.
Blant de toårige urtene er bladpersille et must. Ikke bare lett å dyrke, men også ofte brukt på kjøkkenet. Det er også verdt å ta hensyn til spisskummen.
Fra flerårige (flerårige) urter er det verdt å plante sitronmelisse, mynte, oregano, ringblomst, rosmarin og timian.
Bare husk å plante de større hjemmelagde urtene i separate potter, da røttene tar mye plass.
Vanlig basilikum - dyrking og påføring
Basilikum er en av de mest brukte urtene med veldig aromatiske blader. Planten er ganske lett å dyrke og er perfekt ikke bare for hagen, men også for pottebruk i en leilighet. Å ha basilikum for hånden på kjøkkenet, vil vi bruke den som et tillegg til retter og sauser, salater, fisk og kjøtt, spesielt grillede. Slik dyrker du basilikum for å holde de aromatiske bladene plukket så lenge som mulig. Mer...
Oregano - dyrking og påføring
Oregano, også kjent som arugula, er en vanlig brukt urt med veldig aromatiske blader. De er forfriskende og krydret i smak. Friske eller tørkede, de kan brukes som krydder til sauser, supper og kjøttretter. Oregano er et must-ha for pizza og klassisk italiensk spaghetti! Og hvordan smaker oregano fra din egen hage, og kan du plante den i potter hjemme? Slik dyrker du oregano for å holde de friske bladene like ved hånden! Mer...
Hvordan dyrke urter hjemme
Velg et solrikt sted å dyrke urter hjemme . Det beste er en vinduskarm (ikke noe nordvendt vindu).
Når og hvordan så urter hjemme?
De fleste urter kan dyrkes fra såing av frø. Slutten av vinteren (begynnelsen av mars) er en ideell såsesong. Da blir dagen lang nok til at plantene dine får nok sol. Imidlertid, hvis du vil ha en frisk tilførsel av urter om vinteren, så frøene også i juli eller august. På denne måten vil du nyte smaken av urter hele året!
Frøene til urtene blir sådd først i små beholdere (de kan være små gryter, yoghurtpakker osv.) Med hull i bunnen. Etter vanning vil overflødig vann renne gjennom hullene. Det er best å bruke en spesiell jord til såing av frø. Slik jord er dekontaminert, og dermed vil du redusere risikoen for sykdommer i delikate frøplanter.
Når plantene har modnet, plant dem på nytt i større, målrettede potter. Disse kan allerede fylles med vanlig pottejord blandet med sand for å løsne. Mer krevende mennesker kan kjøpe en spesiell jordblanding til grønnsaker og urter.
Hvilke urter kan plantes sammen?
Urter, som andre planter, har forskjellige krav. Noen liker skyggefulle og fuktige steder, andre foretrekker bare sol og lett jord. Finn ut hvilke urter som kan plantes sammen, og komponer det perfekte urtesettet. Her er noen nyttige tips og et bord med urter å plante side om side! Mer...
På bunnen av hver gryte med urter, legg et dreneringslag laget av små småstein eller utvidet leire (forhindrer at vann blir igjen på bunnen av potten).
Hvordan dyrke urter hjemme
Urter trenger mye fuktighet. Tørket ut, de vil ikke komme tilbake til livet. Vann urtene regelmessig hjemme , men vær forsiktig så du ikke løper over. Du kan bruke vann fra springen til vanning, men urtene vil vokse bedre hvis de vannes med vann ved romtemperatur, legg i en vannkanne minst en dag.
Urter dyrket i potter vokser best ved temperaturer mellom 15 og 20 ° C. Så det er bedre å ikke overopphete dem. Ikke utsett dem for utkast. Hvis du åpner et vindu der du dyrker urter, må du sette plantene litt lenger unna mens du ventilerer.
Årlige urter dyrket i fersk jord av god kvalitet, kan klare seg uten ekstra gjødsling. Fôr flerårige urter med flytende gjødsel annenhver uke, spesielt sent på våren og sommeren. Bruk kun gjødsel basert på naturlige ingredienser.
Hva skal jeg gjødsle urter i potter? Her er den beste urtegjødsel!
Lette blader med flekker, misfarging og langsom vekst. Hvis dette er hvordan potteurtene dine ser ut, gi dem gjødsel de trenger! Men hva skal jeg gjødsle urter i potter for ikke å forurense dem med kjemikalier? Hvordan velge den beste gjødsel for urter? Svaret er veldig enkelt! I dag vil vi fortelle deg om den beste, naturlige måten å gjødsle urter på. Mer...
Urter fra frøplanter i en gryte
Å kjøpe frø er selvfølgelig ikke den eneste måten å begynne å dyrke urter. Du kan også kjøpe ferdige frøplanter i potter, oftere solgt i dagligvarebutikker. Velg bare sunne, flotte planter. Vipp dem og sjekk bladets underside for rustne flekker eller hvit blomst. Hvis plantene skal overleve, må de transplanteres i større potter hjemme.
Selv har jeg imidlertid ikke den beste opplevelsen med slike frøplanter. Deres levedyktighet er tvilsom. Hvem vet under hvilke forhold de ble avlet og drevet? Men ved å dyrke urter alene "fra frøet", er vi mer sikre på at plantene som oppnås på denne måten er sunne. Derfor oppfordrer jeg deg til å så frø.
Urter hjemme - dyrking av urter i potter
Høsting og lagring av hjemmelaget urter
Når du samler urter hjemmefra , må du prøve å ikke forstyrre deres naturlige vekst for mye. Hvis du høster klumpdannende urter, som persille, må du bare samle de ytre bladene. Takket være dette vil du stimulere planten til å spire nye skudd fra midten av klumpen.
Samle ferske urter rett før måltidet. Hvis du vil lagre urtene, kan du tørke dem eller fryse dem. Disse behandlingene må også utføres umiddelbart etter høsting, fordi de kuttede urtene raskt mister verdien.
Tørk urtene hjemme på et varmt, tørt og godt ventilert sted. Det er best å legge dem på.
Hvis du er utålmodig, kan du tørke urtene i mikrobølgeovnen. Slik tørking utføres med den minste kraften til enheten, i 2 til 3 minutter, og sjekker tilstanden til urtene hvert 30. sekund (det er best å prøve å tørke en liten mengde urter først). Knus urtene etter tørking.
De tørkede urtene lagres i keramiske beholdere som beskytter dem mot lys og fuktighet.
Du kan også fryse urter hjemme . Takket være dette vil du holde aromaene av persille eller basilikum bedre. For frysing, bør urtene pakkes i folieposer (beskrevet hvilken urt som er inni!) Og settes i fryseren. Hvis urtene skal lagres frosne i lang tid, er det verdt å blanche dem før de fryses. Dette gjøres ved å senke urtene i kokende vann og deretter avkjøle dem i isvann. Etter denne behandlingen må du tørke dem, og du kan fryse dem.
Og hvis du vil ha noe spesielt, kan du også fryse urter i isbiter. Det er en god måte å lagre borage blomster og mynteblader når de brukes som en dekorativ drikke ingrediens. Før bruk, legg isbiter med frosne urter på en sil for å tømme det tine vannet. Og nyt!
