Poteter er planter med spiselige knoller, ofte dyrket og spist i vårt land. Fra et økonomisk synspunkt, på grunn av den lave prisen på poteter i butikkene, er det ikke lønnsomt å dyrke poteter på din egen tomt . Det er imidlertid fornuftig når vi ønsker å få smakfulle og kjemiske frie vårgrønnsaker i form av nye poteter. Se hvilke varianter av poteter du skal velge, hvordan du kan dyrke poteter på tomten , hva er kravene til denne planten og hvordan du kan høste.
Poteter fra å vokse på tomten
Poteter ( Solanum tuberosum ) er planter opp til 100 cm høye med spiselige knoller. Den gjennomsnittlige potetknollen er ca 7 cm lang og 4 cm bred, med en hvitaktig eller rosa hud, hvitt eller gulaktig kjøtt. Knoller kan spises kokt - nyhøstet eller etter en periode med lagring. De er en utmerket kilde til stivelse, vegetabilsk protein og mineraler. De forsyrker kroppen. Poteter er ofte feilaktig antatt å være årsaken til fedme. Kokte poteter blir imidlertid ikke fete før vi tilsetter fett og salt til dem - disse tilsetningsstoffene er usunne for kroppen vår, ikke potetene selv. Så la oss unngå å spise poteter i form av pommes frites eller chips. Den sunneste blir nypoteter fra vår egen tomt.
Poteter - varianter for tomten
Poteter er planter med temperert klima, og passer derfor perfekt til dyrking i vårt land. Avhengig av potetsorten kan vekstsesongen vare fra 90 til 140 dager. Avhengig av perioden fra såing til høsting - poteter er delt inn i veldig tidlig, tidlig, midt tidlig og hovedutbytte (sent). I hager og på tomten er det verdt å dyrke tidlige poteter, som tidlige grønnsaker. Sene varianter er gode for vinteroppbevaring.
Grønnsaker til vårgrønnsaker
Hjemmelagde grønnsaker inneholder mye mer verdifulle ingredienser enn deres kolleger. Hvordan vokse sunne og fremfor alt sunne vårgrønnsaker som vil gi kroppen din en injeksjon av vitaminer og styrke den etter en nedgang i immuniteten om vinteren? Se hvordan dyrking av grønnsaker til vårgrønnsaker ser ut og hvilke grønnsaker du skal velge for vårgrønnsaker. Mer...
Når du velger en potetvariant for en tomt , bortsett fra smakverdiene og levetiden til knollene for høsting, er det også verdt å ta hensyn til den høye fruktbarheten til potetvarianten for å få en tilfredsstillende høst fra en liten dyrking på tomten, samt potetvarias motstand mot sykdommer . Det handler hovedsakelig om motstand mot de vanligste og farligste sykdommene i denne grønnsaken, som potetblødning og alternariose. Dette er spesielt viktig hvis vi vil unngå behovet for å spraye med kjemiske plantevernmidler. Det er også verdt å velge polske potetvarianter , som i våre klimatiske forhold og jordforhold vanligvis takler bedre enn utenlandske varianter.
Etter disse kriteriene er det verdt å velge blant de veldig tidlige variantene Irys, Miłek eller Orlik, fra de tidlige variantene: Gracja, Owacja eller den veldig populære Irga, og fra de middel-tidlige - Bartek, Finezja, Tajfun. Av de sene variantene ser Zeus eller Ursus ut til å være den mest nyttige, siden de er ganske motstandsdyktige mot potetskader .
Advarsel!
For å unngå nødvendigheten av sprøyting mot potetskader og skur, bør vi bare velge veldig tidlige varianter for høsting på tomten, omtrent 60 dager etter planting, for den såkalte nye poteter. Så vil vi høste før sykdommen utvikler seg.
Et annet alternativ er dyrking av poteter i poser. Denne metoden vinner mer og mer popularitet i amatørdyrking. Posene med voksende poteter kan plasseres under et tak, som beskytter dem mot intens nedbør, og dermed overdreven fuktighet, noe som bidrar til potetskader. Da er ikke valget av en sort-resistent sort lenger så viktig som det er når man dyrker i senger.
Poteter - voksende krav
Poteter er ganske følsomme for lave temperaturer , noe som er verdt å huske når man bestemmer seg for å dyrke disse plantene. Selv med svak frost fryser de overjordiske delene av potetene, og selv om de kommer tilbake senere fra sideskuddene, er veksten og ettergivelsen forsinket. Poteter vokser best ved 14 til 18 ° C i åpne, lett oppvarmede stillinger og i tilstrekkelig fuktig, næringsrik, luftig og gjennomtrengelig jord. Jorden skal være ganske sur (pH 5 til 6). Poteter bør ikke dyrkes på samme sted år etter år, for da gir de mye dårligere og lider av sykdommer. Derfor planter vi poteter i samme tomt ikke oftere enn hvert 4. år.
Det er verdt å forberede jorden til poteter om høsten. Deretter utfører vi dyp pløying eller graver jorden med en spade på små bed og fjerner ugresset og røttene. Du kan også gi fersk gjødsel. Hvis det ikke brukes gjødsel om høsten, kan det tilsettes kompost eller kompostgjødsel om våren. Før du planter poteter, er det verdt å grave jorden med en gaffel og deretter rive sengen. Takket være dette vil jorden tørke ut raskere og bli klumpete.
Planting av poteter på tomten
For å plante poteter velges små (50 til 80 g) virusfrie knoller (såkalte settepoteter). For å øke hastigheten på innhøstingen, bør settepoteter tilberedes ordentlig ved spiring. Denne behandlingen begynner i mars og tar omtrent en måned. Frøpotetene plasseres i ett lag i flate bokser, og deretter plasseres boksene oppå hverandre slik at de får tilgang til lys, i et rom med en temperatur på 10 til 14 ° C.
For at knollene ikke skal visne, må de få tilstrekkelig luftfuktighet og til og med tilgang til lys - for dette formålet er de drysset med vann og dekket med gjennomsiktig folie, og boksene plasseres oppå hverandre av og til for å tillate litt lys til hver. Under de rette forholdene vil spirene vokse seg sterke - tykke og korte. Utilstrekkelig lys vil gjøre spirene hvite, tynne og lange - slike spirer vil knekke når de plantes. For å plante poteter, velg bare de sette potetene som har produsert minst 4 spirer.
Poteter - spirede settepoteter
De spirede settepoteter kan plantes i bakken fra midten av april. Det er viktig at jorden varmes opp til 6-8 ° C. Vi planter dem til en dybde på 4 til 8 cm (dypere på lettere jord) med en avstand på ca 30x60 cm.
Plantede poteter trenger ikke å vannes umiddelbart, fordi knollene deres har stor vanntilførsel. Vann moderat senere, med tanke på at overflødig fuktighet bidrar til forekomsten av soppsykdommer. Vanning er spesielt viktig i perioder med tørke. Fra begynnelsen av vekstsesongen er det nødvendig å fjerne ugress regelmessig og løsne mellomradene. Etter ca 2 til 3 uker må det opprettes rygger i en høyde på ca 30 cm. Dekk blomsterbed med perforert folie eller fleece. Denne behandlingen vil ikke bare akselerere innhøstingsdatoen, men også beskytte plantene mot kulde og blomst av Colorado potetbille.
Ved dyrking av poteter på tomten brukes vanligvis ikke mineralgjødsel, spesielt de som inneholder nitrogen, fordi knollene vil samle nitritter som er helsefarlige, og plantene i seg selv kan bli overfølsomme for sykdommer.
Potethøsting på tomten, det vil si når man skal grave
Når det gjelder tidlige varianter, er det vanligvis mulig å begynne å høste poteter i slutten av juni, ofte referert til som å plukke opp. La oss først fjerne jorda forsiktig når du begynner å høste. Ta deretter ut de største knollene og fyll på hullet. Etter hvert som tiden går, vil utbyttet av knoller øke betydelig.
Tidlige poteter spises best rett etter høsting, da de raskt visner, blir grønne og mister smaken under lagring. På den annen side blir poteter til hovedavlingen igjen i bakken så lenge som mulig, med mindre de er smittet med potetskader. På sensommeren kuttes huggen og knollene blir liggende i bakken i to uker til for å herde huden. Grav alltid ut poteter som er lagret på tørre og solrike dager. De blir stående i ca 2 timer i solen for å tørke, og deretter pakket i gjennomgående poser eller esker. De kan oppbevares i et frostfritt rom (f.eks. I en kjeller) i opptil 6 måneder.
