Highbush blåbær , også referert til som highbush blåbær , er en stadig mer villig dyrket busk, og gir veldig smakfulle og næringsrike frukter. Imidlertid vokser blåbær ikke bra i hver hage. Se hvordan blåbær dyrkes på en tomt, når er den beste tiden å plante blåbær , og hvordan pleie av blåbær ser ut de neste årene med dyrking. Her er mine hemmeligheter om hvordan du kan dyrke disse deilige fruktene!
Highbush blåbær - Vaccinium corymbosum
Amerikansk blåbær - egenskaper
Amerikansk blåbær er en busk som tilhører lyngfamilien ( Ericaceae ). Blåbærskudd er forgrenet, og planter kan vokse opp til 2,5 m i høyden. Blåbærets blader er grønne, elliptiske og læraktige. Blomster med en klokkeformet kremhvit krone (noen ganger rosa) samles i klynger. Amerikansk blåbær blomstrer fra april til mai , og fruktene modnes fra midten av juli til september, avhengig av sorten.
Blåbærfrukter er små, litt flate bær i mørkblå eller marineblå farge . De er faste, saftige, vanligvis søte og veldig velsmakende. De er egnet for øyeblikkelig forbruk, til konserver og til frysing. De lagrer ganske bra og tåler transport.
Amerikanske blåbærfrukter er ikke bare gode i smak, men har også mange ernærings- og helseegenskaper. De har en gunstig effekt på tarmens funksjon, senker nivået av "dårlig" kolesterol, og har til og med en positiv effekt på hormonelle endringer som skjer i kroppen vår. Blåbærfrukter er også kjent for sine kreftdempende egenskaper . Med disse fordelene inneholder de lite kalorier (100 gram blåbær er bare 57 kcal), så å spise dem truer deg ikke med å gå opp i vekt. Men det amerikanske blåbæret er ikke bare en frukt for slankende mennesker. Blåbærfrukter er utmerket for diabetikere, da den glykemiske indeksen bare er 55.
Modning blåbær
Foto Pixabay.com
Blåbær skylder sine helseegenskaper på grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler. Spesielt bemerkelsesverdige her er: vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, A, E, K og folsyre. Blåbærfrukter er også preget av et høyt innhold av kalium, fosfor, kalsium, magnesium, natrium, jern, selen og sink.
Blåbærene i bærene er også viktige :
- polyfenoler (har antioksidantegenskaper, og forhindrer dermed dannelse av kreft og hjerte- og karsykdommer),
- fytoøstrogener (regulerer kolesterolnivået),
- antocyaniner (lavere blodtrykk),
- fiber og tanniner (forbedrer tarmfunksjonen og letter fjerningen av giftstoffer fra kroppen).
Dessverre er amerikanske blåbær i handelen en av de dyreste fruktene . Og selv om Polen produserer omtrent 30-40 tusen årlig. tonn av denne frukten eksporteres imidlertid omtrent 85% av polske blåbær. I polske butikker kan du oftere og ofte finne blåbær importert fra andre EU- land , hovedsakelig fra Spania, Tyskland og Nederland. Og selv om man fortsatt kan stole på disse fruktene, gir blåbær importert fra Marokko, Ukraina og Peru tvil. Organiske blåbær er en virkelig sjeldenhet , og hvis de ser ut, er de ublu dyre.
Derfor er det verdt å finne ut hvordan det ser ut å dyrke blåbær i hagen og dyrke disse deilige fruktene selv. Jo mer som highbush blåbær føles ganske bra i polske klimatiske forhold ( frostmotstandssone 5B). Bær modnes ujevnt, så hvis du har busker med til og med ett utvalg blåbær, vil du kunne plukke bærene gradvis fra buskene i opptil en måned.
Hvorfor den amerikanske blåbæren ikke bærer frukt
Amerikansk spekkhogger, også kjent som highbush blåbær, er oftere og oftere funnet på våre tomter. Til tross for høye jordbehov frister denne busken med ekstremt sunne og fremfor alt smakfulle frukter. Dessverre hender det noen ganger at det amerikanske blåbæret ikke bærer frukt. Hva er årsakene? Er det skyld i dyrkingsfeil eller blåbærsykdom? Se hvorfor det amerikanske blåbæret ikke bærer frukt og hva du skal gjøre da. Mer...
Amerikansk blåbær - dyrking og krav
Highbush blåbær liker solfylte, varme og bortgjemte stillinger. Denne planten krever sur jord, helst med en pH på 3,8 til 4,8. En annen forutsetning for vellykket blåbærdyrking er det høye humusinnholdet i jorden. Optimale forhold for blåbærvekst eksisterer bare når innholdet av organiske deler i jorden er over 7%. Det er også nødvendig å opprettholde riktig grunnvannsnivå. Dette nivået bør holdes på 35-60 cm gjennom hele vekstsesongen. I tilfelle et betydelig fall i grunnvannsnivået, blir det nødvendig å vanne blåbærbuskene regelmessig.
I amatørdyrking finnes de beste forholdene for høybærende blåbær i skog- og skogstomter, blant furuskoger. På slike steder er jorda henholdsvis lys, sandig, humus og sur.
Hvis tomten eller hagen vår ligger i områder som er mindre gunstige for dyrking av blåbær, kan riktig forsuring av jorda for blåbær oppnås ved å bruke sur torv, svovel eller sagflis fra nåletrærplanter. Sur hage torv blandes med jorda i forholdet 1: 1, til en dybde på 30 cm, og deretter legges sagflis, spredte eikeblader eller skogbark rundt de plantede plantene. Når det blir forsuret med svovel, blir svovel jevnt fordelt over jordoverflaten og blandet med det øverste laget av jord ett år før du planter buskene. Mengden svovel som blir sådd, avhenger av jordens pH samt fruktbarhet. På sandjord er dosen svovel lavere, og på tyngre eller organiske jordarter er dosen høyere.
Blåbærfruktsamling
Hvis buskene allerede er plantet, forsurer vi jorden i flere termer, hver gang gir vi små mengder svovel (0,5-1,0 kg per 100 m² jord) eller sterkt forsurende ammoniumsulfatgjødsel. Spesielle blåbærgjødsel som forsurer jorden fungerer også bra .
Vi kan også nå en rask og velprøvd måte å forsure bakken for blåbær, som er jordforsuringsmidlet. PH-substrat. Det er en forsurende gjødsel tilberedt spesielt for hageavlinger og veldig enkel å bruke. Den fortynnes i vann (100 ml forsuringsmiddel per 10 liter vann) og helles over bakken før du planter blåbær . Du kan også bruke den under allerede plantede busker. 10 liter forsuringsløsning er nok for en 10 m² overflate og bør senke jordens pH med ca. -1 pH. Resultatet kan imidlertid variere avhengig av mengden og strukturen til jorda i hagen.
Highbush blåbær - planting
Når det gjelder amerikansk blåbærdyrking, anbefales det å plante to år gamle busker , siden de allerede har et velutviklet rotsystem, tar godt på seg og begynner å bære frukt året etter. Ettårige blåbær busker krever spesiell omsorg og vil bære frukter først etter ytterligere to år.
Avstanden mellom plantene avhenger av buskens vekststyrke og jordtype. Foreløpig plantes highbush blåbærbusker i plantasjer i en avstand på 3 m mellom radene, og planter i rad hver 1,2 til 2 m. Dette muliggjør mekanisk dyrking og praktisk høsting. For amatørdyrking på tomten er radavstand på 2,5 m og 1 m på rad tilstrekkelig . Radene skal løpe nord-sør for å gi god soleksponering for blåbærbuskene.
Amerikanske blåbærbusker plantes om våren eller høsten. Å plante blåbær om våren er mindre risikabelt, fordi plantene ikke utsettes for frost, men du bør regne med behovet for å vanne dem. Når du planter busker om høsten, er det nødvendig å beskytte den amerikanske blåbæren om vinteren for å beskytte røttene mot frost. Vi gjør dette ved å dekke bakken rundt plantene med torv, sagflis eller bladbark. Det anbefales å plante blåbær ca 5 cm dypere enn de vokste i barnehagen. Etter planting må buskene vannes.
Hvordan plante amerikansk blåbær?
Sent på høsten eller våren er de beste tidene for å plante blåbær. Riktig utført blåbærplanting er grunnlaget for å lykkes med å dyrke denne planten. Se hvordan du planter highbush blåbær slik at de fanger raskt, vokser sunt og bærer frukt rikelig! Mer...
Når du planter, bør unge blåbærplanter inokuleres med en spesiell blåbærmykorrhizal vaksine (utmerket for mange acidofile planter).
Hva er dette? Mycorrhiza er et gjensidig gunstig sameksistens av planter og spesifikke symbiotiske sopp som tar direkte kontakt med planterøttene. Takket være bruken av mycorrhiza-vaksinen vil blåbærbuskene våre påta seg mye lettere, og i fremtiden vil de bedre tåle ugunstige jordforhold og perioder med tørke . De vil også takle mye bedre når jorden i hagen din ikke er forsuret ordentlig. Derfor vil det tillate deg å begrense antall behandlinger knyttet til gjødsling og forsuring av jorden under blåbærene.
Mycorrhiza i hagen
Mycorrhiza som brukes i hagen støtter veksten av planter, øker motstanden mot tørke, frost og ugunstige vekstforhold, og bidrar også til rikelig blomstring og frukting. Med andre ord - dette er hemmeligheten bak vakre og sunne planter. Se hvordan du introduserer mycorrhiza i hagen og effekten av kommersielt tilgjengelige mycorrhizal-vaksiner for hageplanter. Mer...
Amerikansk blåbær - stell
Skjæring er den grunnleggende prosedyren i stell av amerikanske blåbær . Busker uten beskjæring gir svakere vekst med færre blomsterknopper. Frukten blir mindre og utbyttet synker. Den beste fruktingen oppstår når planten har 2-3 år gamle skudd, høyst 4 år gamle. De første 3 årene etter plantingen er kutting av den amerikanske blåbæren begrenset til å fjerne svake og syke skudd. Intensiv skjæring utføres først etter 4. året. Alle de eldste skuddene blir deretter fjernet. I gjennomsnitt bør en god busk ha 6-8 hovedskudd. Tørking, syke, skadede, tynne skudd og tykkere midten av busken fjernes også.
Klipp de lyseblå buskene tidlig på våren, før starten på vegetasjonen. Du kan også kutte sommerblåbærene rett etter høstingen av frukten, men husk at vi gjør det i solrikt og tørt vær.
Vi utfører foryngende kutting av blåbær etter 10-15 år med dyrking, når buskene allerede er for tette og utbyttet synker betydelig. Vi kutter dette tidlig på våren, og kutter ut alle skuddene nær bakken. Om våren vokser nye skudd, etterlater noen av de sterkeste.
Riktig stell av det amerikanske blåbæret består også i å vanne buskene regelmessig (prøv å helle vannet direkte på bakken i mellomradene for ikke å fukte buskene) og mulke jorden med strimlet og lett kompostert furubark. Denne mulken vil bidra til å holde jorden fuktig og redusere veksten av ugress. Ugress som dukker opp mellom blåbærene, skal lukes regelmessig.
